与五爷拌面相同的品牌 五爷拌面加盟商血本无归

五爷拌面是一个面条品牌，以福建福州、沙县等地为主要风味，同时在新疆也被称为拉条子。五爷拌面的由来与佛教传说中的龙王有关，据说五爷拌面的创始人曾经在五台山的一座财神庙（也叫五爷庙）得到启示，因此将面条品牌命名为五爷拌面。五爷拌面的标志看起来很有亲和力，而且品牌与加盟商形成了利益共同体，不收取加盟费。

以上信息就是五爷拌面的梗，希望这些信息能够帮到你。

纯肉肠。

制作原料主要有羊肠、羊肉、葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面。

宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。

装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面，原来是里面的就翻到了外面，用清水再次冲洗后下锅煮。煮熟后捞出，切成约三寸长的段，盛盘上桌。在捣好的蒜泥里加上醋，用手拿肠蘸着吃，味道十分鲜美。其实，肉肠做好了要比羊肉还香。

如果烤肠的质量出现问题，可以从以下几个方面进行分析查找问题来源。

1.原料问题，猪在饲养与宰杀以及运输过程中可能有污染物接触到。

2.原料肉在解冻时解冻的温度也不宜过高并且极易感染微生物。

3.产品色泽，风味品质形成的主要步骤就是蒸煮，如果控制不好就可能引起产品的不合格，从而造成不可挽救的错误和损失。

4.烤肠的变质可能由包装、仓储和运输的环境温度过高等因素引起，同时给消费者也带来了健康的危险。

5.车间环境的控制需要严格按照国家规定的作业规范标准来进行设定，车间地面、空气与设备进行定期消毒，不得检出大肠菌群，员工应该进行定期身体检查，不允许身体状况不达标的人员进入车间。

传说龙生九子，五子为饕餮，他游山玩水只为网罗世间珍馐，用心做好面的五爷拌面，正是一份走过秀美江南、云贵巴蜀，跨过西北新疆、冰天雪地的绝美味道。

进店

五爷拌面的厨师会在明档间内煮面、熬汤、切菜、炒料，你的面是如何做出来的，做到哪一步骤？全部清晰可见。

落座

点一碗期待已久的拌面，每一份面、浇头和小菜都是现点现做的。五爷说，只有现点现做才能保证最好的口感，五爷拌面要让每一名进店的客人都能感受到食物最天然的味道。

上面

好食材才能做出好味道，五爷拌面特创无盐无碱的“清水面”，采用高品质的内蒙古河套高筋分子面粉，329次的尝试，用掉超过1000斤的实验面粉，奏响水、面、蛋之间和谐的交响曲，并保证十分钟内上桌。

入口

麻酱鸡丝拌面：

谁说凉面只适合夏天？五爷家的麻酱鸡丝拌面让你的冬天告别油腻。鲜嫩的鸡丝搭配酥脆的花生碎，其中夹杂着香菜和黄瓜丝。轻轻一拌，Q弹的面条根根裹满浓郁的酱汁，深深吸入一大口后咬断，在反复的咀嚼中，感受面香、菜香、酱香在口中的混合，生活的满足感，有时候，就是这么容易获得。

五爷燃面：

很多北方人对燃面并不熟悉，这是来自四川宜宾的小吃，五爷将其创新成更贴合北方口味的——清水面，但并不改变其“燃”的特质，手工磨制的辣椒制成油辣子，给味蕾爽辣的刺激。受够了日复一日的单调，快来碗五爷燃面，过把瘾吧。

五爷招牌担担面：

在北方想要吃一碗正宗的担担面并不容易，如今，五爷将这份正宗的川味美食端到了你的饭桌，甘甜的芽菜，满满的肉酱和黄豆脆，搭配上秘制酱料，几种口味混合在面中，唇齿留香。

云南石头番茄肉丸面：

采用来自云南的鲜香石头番茄，配上口感极佳的鸡丸，不添加任何人工番茄酱，满满一碗鲜美浓郁的汤汁，让食客在这个冬日暖胃更暖心。五爷信奉的生财之道是“宁可百人身上挣一毛，不在一人身上挣一块”。所以你丝毫不用意外，为何在“物美”的同时，还能实现如此的价格公道。

口水鸡：

好面要搭配好菜才够味，五爷家的口水鸡是顾客们的“心头爱”，一整只超大香嫩的鸡腿由四川厨师精心研制，完美适合北方人的口味，秘制料汁渗入肉质紧实的鸡腿肉中，狠狠咬一口，带给你味蕾的层层诱惑。

冬雪飘飘，天气渐凉，快来到五爷拌面，在汤香氤氲里，满足自己挑剔的嘴巴，享受味蕾的绝佳馈赠。

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网红十大干拌面

留着白胡子、穿着功夫衫。作为一个创立三年多的品牌，五爷拌面自身已经有一个形象符号。外表上看，这个五爷光头、留着白胡子、穿着功夫衫。五爷拌面原形象符号，五爷的原型是五台山财神庙里的老爷爷，传说中的龙王第五子、财神爷。

五爷拌面充值别的地方不能用

五爷拌面所收取的保证金是为了约束加盟商不违反五爷拌面总部合同规定所收取的费用；例如：保证五爷拌面口味一致，原料统一购进，不私供他人原料，不私开店面等问题进行规避。保证金是一次性交齐的，什么时候不做，没有违反合同规定的前提下，办理完终止手续，一个月内无息返还您1万元保证金。

孙雷。

五爷拌面是一个创新餐饮连锁品牌，由孙雷于2018年5月创立。 2021年7月，五爷拌面完成高瓴创投的A 轮投资。

五爷拌面优势：

一、大品类机会。

是世界上最大的小麦生产国和消费国，根据中商情报网数据，我国每年生产约135百万吨小麦，小麦产量约占我国谷物总产量的20%。

在我们的美食版图里，跨越山川河流，无论在何地域，无论哪种民族都有吃面的习惯。艾媒咨询数据显示，2021年38.5%的白领群体主食选择偏好米饭，而习惯将面食作为主食的白领群体占比竟高达44.88%。

第二届世界面食产业发展峰会发布的《2021面食产业发展报告》显示，面条是面食消费中占比最大的细分类目，约为43.2%，而我国面食门店销售额前20名中，70%的门店以面条经营为主。

二、强有力的差异化定位。

受到不同饮食文化的影响，天南地北的人形成了各异的饮食习惯，兰州拉面自上世纪90年代开始在全国范围渗透。

这个带有明显西北地域特征的美食迅速流行，以自身独特的风味迎合着各地面食爱好者积习难改的味蕾需求，现下已经成为了一个最受欢迎的、消费群体最为广谱的面食品类。但是，拉面的痛点在于始终没有形成一个全国性的领先品牌。

三、产品易于标准化。

面条赛道上的产品操作简单、出餐快速，提前将浇头及配菜备好就能轻松上手，因而能够维持稳定且高效的翻台率。但是凡事都具有两面性，尽管面条具有快餐属性，对于餐饮创业者来说是不可多得的入局机会，但它又具有一个显著的特征，那就是赛道上极易出现同质化现象。

同质化势必造成竞争对手之间互相消耗品牌势能的局面，但这又从另一个层面说明了面条赛道的产品更易于标准化，不得不说，面条自身就携带着万店基因。

五爷拌面一份拌面四两左右。

人间至味尽在五爷拌面

进店

五爷拌面的厨师会在明档间内煮面、熬汤、切菜、炒料，你的面是如何做出来的，做到哪一步骤？全部清晰可见。

落座

点一碗期待已久的拌面，每一份面、浇头和小菜都是现点现做的。五爷说，只有现点现做才能保证最好的口感，五爷拌面要让每一名进店的客人都能感受到食物最天然的味道。

上面

好食材才能做出好味道，五爷拌面特创无盐无碱的“清水面”，采用高品质的内蒙古河套高筋分子面粉，329次的尝试，用掉超过1000斤的实验面粉，奏响水、面、蛋之间和谐的交响曲，并保证十分钟内上桌。

入口

麻酱鸡丝拌面：

谁说凉面只适合夏天？五爷家的麻酱鸡丝拌面让你的冬天告别油腻。鲜嫩的鸡丝搭配酥脆的花生碎，其中夹杂着香菜和黄瓜丝。轻轻一拌，Q弹的面条根根裹满浓郁的酱汁，深深吸入一大口后咬断，在反复的咀嚼中，感受面香、菜香、酱香在口中的混合，生活的满足感，有时候，就是这么容易获得。