抛面皮革是指皮革的光亮度比一般的皮革要亮的皮革
抛光皮革流程如下:
选择与需要抛面的皮革颜色相配的抛光剂。抛光剂含有的染料、颜料、蜡和调理剂可以保持鞋面的整洁,增加光泽,覆盖磨损,让皮革看起来像新的一样。
抛光剂有液体、膏状和面霜几种形式。比较方便的是液体抛光剂,泡沫喷头,但是一般修理皮革的专家都会建议使用膏霜制品的抛光剂进行皮革表面的保养维护——因为液体抛光剂会导致皮革干裂的风险。
其次在选择抛光剂进行皮革面抛光处理的时候,一定要根据抛光剂的颜色匹配及其他要求使用说明进行使用,以免抛光剂使用不当损害皮革表面。
扩展资料
历史发展
皮革行业涵盖了制革、制鞋、皮衣、皮件、毛皮及其制品等主体行业,以及皮革化工、皮革五金、皮革机械、辅料等配套行业。上下游关联度高,依靠市场拉动,产品常青,集创汇、富民、就业为一体的特点。
皮革行业,经过调整优化结构,在全国已初步形成了一批专业化分工明确、特色突出、对拉动当地经济起着举足轻重作用的皮革生产特色区域和专业市场。它们的形成,奠定了皮革行业发展的基础。
在竞争日趋激烈的市场环境中,皮革业能取得如此成绩实属不易,也由此证明了皮革业生命力的旺盛与强大。
皮革及其制品的市场潜力是很大的,全球皮革总需求量约为1.0亿平方米,相当于3亿张牛皮(标准皮)的产量,皮革产量折合标准皮近7000万张,约占全球皮革产量的23.33%。
但是,皮革制鞋及其相关产业的企业也应该正视到,21世纪我们在很多方面也存在不足之处,虽然是世界上皮革生产大国,但并不是皮革强国,在品质、价值方面仍处于弱势地位,需要在这个市场的大环境中加以磨练和改进。
参考资料:百度百科-皮革
制作方便面调料
主要原材料
肉类、水产品、蔬菜、填充剂、调味料(风味料)、油脂等。
调味料
主要有甜味料、鲜味料、咸味料、香辛料等。
咸味料
食盐,要求应为精盐,因为需要保证其中的NaCl含量达到95%以上。
鲜味料
味精(L-谷氨酸钠)、酵母抽提物,肉类抽提物等。
甜味料
蔗糖、葡萄糖。
香辛料
辣椒、生姜、胡椒、大蒜、大葱、小豆蔻、茴香、芜荽等。
调味油脂
有猪油、花生油、牛油、菜油等一起制作而成。
红烧牛肉方便面调味包配方及工艺
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一、红烧牛肉酱包
1、酱包生产配方
棕榈油40公斤,牛油10公斤,牛肉膏3.8公斤,老姜3公斤,大蒜4公斤,郫县豆瓣酱10公斤,生抽3公斤,牛肉10公斤,辣椒粉1.7公斤,味精3公斤,食盐6公斤,焦糖色素0.5公斤,香葱精油5公斤。
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2、加工工艺
2.1、棕榈油需要达到国家标准,牛油也要达到相关标准,主要控制油脂的风味、过氧化值、酸价。
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2.2、老姜、大蒜需要斩拌成末状或泥状,老姜选用辛辣度较大的小黄姜。调味时用好老姜、大蒜,对提升酱包的风味起到很关键的作用。
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2.3、牛肉需要斩拌成末,最好用少量热油化开备用;或将牛肉预煮6成熟后斩拌成牛肉末备用。
2.4、焦糖色素用粉状产品,采用少量食盐混合后加入,搅拌均匀。
2.5、豆瓣酱需要斩拌成泥状,选用正宗郫县豆瓣酱。选择好豆瓣酱对提高红烧牛肉酱包的酱香味相当之关键,通过选择不同品牌的郫县豆瓣酱生产的红烧牛肉酱包的风味相差很大。
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2.6、棕榈油、牛油熟化炸姜、大蒜微黄时加入牛肉末,牛肉微焦时加入豆瓣酱,炒散、无结团,加入辣椒粉、焦糖色素、食盐,炒开后加入老抽、味精,降温75摄氏度加入牛肉膏、香葱精油搅拌均匀冷却35摄氏度包装。
由于生产的主要原料不一样,生产出来的红烧牛肉酱包口味会有所偏差,但是这一酱包配方生产出来的红烧牛肉酱包产品口味相当不错。
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二、红烧牛肉粉包
1、红烧牛肉粉包生产配方如下
味精14公斤,食盐56.8公斤,蒜粉5公斤,洋葱粉0.8公斤,八角粉0.5公斤,辣椒粉0.5公斤,黑胡椒4.6公斤,老姜粉0.5公斤,酱油粉0.5公斤,干贝素0.2公斤,乙基麦芽酚0.3公斤,肉桂粉0.1公斤,小茴香0.2公斤,高汤牛肉粉5公斤,白砂糖10公斤,焦糖色素0.5公斤,I+G0.5公斤。
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2、注意事项
2.1、蒜粉质量一定要好,不能有掺假,有明显的大蒜风味,无不良气味。洋葱粉的质量一定要很好。
2.2、八角粉的质量对红烧牛肉风味的影响很大,没有好的八角粉就是同一个配方做出来的粉包风味也是不一样的。
2.3、辣椒粉最好选择二金条和朝天椒复合用效果会好些,通常不选择河北生产的辣度很大的辣椒或子弹头辣椒,辣椒对风味的影响也是很关键的。
2.4、黑胡椒、老姜粉的质量对红烧牛肉粉包风味的影响仅次于八角粉。
2.5、肉桂粉、小茴香粉要求质量不能太差就可以
拓展资料:
方便面的营养价值
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
据农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授,方便面常为人们所诟病,认为多吃不利于健康,主要有以下几个原因:
一是油脂含量高,因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出,与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,也就是对人体健康有利的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右,比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加剂。胡教授说,一说到添加剂大家就谈虎色变,觉得它是不利于健康的物质,这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。
三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出,所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物,因此,炸薯条中有,方便面中肯定也有。
针对很多人认为方便面没营养的看法,胡教授说,在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养,只不过因为量小而稍显不足,但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的,只要在吃方便面的时候,多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。国内外都在开发新的营养型方便面,比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等,将来可满足不同人群的营养需要。
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破损作用,还会促使人早衰。
1、康师傅
康师傅方便面一直坚持以真材实料为基础,并特别关注各地消费者不同口味变化及需求。以"康师傅"系列产品为首,现已经延伸到:“面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、“劲爽”等多种系列产品,满足各类消费阶层的需求。
2、统一
1992年1月13日,台湾统一企业集团在大陆投资设立的第一个工厂﹣新疆统一企业食品有限公司正式成立。公司力图为大陆的经济建设和民众的健康作出更多的贡献。当前,统一企业已成为大陆食品业界投资最大的几个台资企业之一。
3、白象
白象集团食品有限公司是以方便食品开发、生产为主的集科、工、贸为一体的国家大型一级企业,主要产品为‘白象’牌系列方便面、挂面和面粉。公司现有员工13000多人,其中大中专毕业生占70%以上;总资产15亿元。
4、公仔面
公仔面是香港著名的方便面品牌,1960年代末公仔面面市时,以三分钟可以煮熟为噱头,迅速为香港人接受,公仔面亦成了香港人称呼方便面的代名词。公仔面原由香港永南食品公司生产,产品以一个“公仔”作招徕,故亦以“公仔面”命名。
5、统一汤达人
统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面,已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。其推出的有奖促销相结合的活动让消费者和玩家了解到面的灵魂在于汤这个理念,了解到汤达人汤料是好味道的关键。
扩展资料:
泡面选购方法:
1、看色泽,凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。
2、闻气味,好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。
3、看外观,好的方便面外形整齐,花纹均匀。
4、看复水,面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
5、看厂家,挑选方便面,上面必须有食品市场准入“QS”标志的产品。因为名牌产品有“QS”标志的产品的生产企业均为规模较大的生产企业,很多次接受国家监督,抽查结果一般来说,大企业的产品质量相对较好。
6、看生产日期,注意方便面的生产日期,尽量选择日期比较近的产品。
7、看配料表,注意方便面的配料表,主要的配料在上边都可以看到,也可以参考配料表选择口味。这样基本可以保证您买得放心、吃得舒心。
8、看包装是否完好,注意包装是否精致美观,看看包装是否完好无破损。
参考资料来源:百度百科-康师傅方便面
参考资料来源:百度百科-统一方便面
参考资料来源:百度百科-白象方便面
参考资料来源:百度百科-公仔面
参考资料来源:百度百科-统一汤达人
参考资料来源:百度百科-方便面